เอกสารประเมินผลิตภัณฑ์สำหรับจดทะเบียนอาหาร เป็นเอกสารแนบประกอบที่ใช้ในการยื่นคำขอพร้อมกับแบบฟอร์มการขอ อย. ตามผลิตภัณฑ์กลุ่ม 2 อาหารที่กำหนดคุณภาพและมาตรฐาน และ กลุ่ม 3 อาหารที่ต้องมีฉลาก โดยใช้สำหรับขอจดทะเบียนอาหารประเภท นมโค, นมปรุงแต่ง, ผลิตภัณฑ์นม, นมเปรี้ยว, ไอศกรีม, อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท และเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
แบบฟอร์ม เอกสารประเมินผลิตภัณฑ์สำหรับจดทะเบียนอาหาร แบบ สบ.5-1 ประกอบด้วย
หน้าที่ 1 ประกอบด้วยข้อมูลดังนี้
- เลือกประเภทอาหารที่ต้องการจดทะเบียน
- กรอกข้อมูลของผลิตภัณฑ์ ชื่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ, ลักษณะอาหาร, เลือกจุดประสงค์การใช้, เลือกวิธีการใช้, ระบุข้อมูลปริมาณของผลิตภัณฑ์
- ระบุชนิดภาชนะบรรจุ, ประเภทและชนิดของอาหาร (ตามประกาศฯกระทรวง)
หน้าที่ 2 ประกอบด้วยข้อมูลดังนี้
- กรอก และเลือกระบุข้อมูล ส่วนประกอบทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ ตามความเป็นจริง
- พร้อมเลือกกรรมวิธีการผลิต โดยต้องระบุตามข้อเท็จจริง
หน้าที่ 3 ประกอบด้วยข้อมูลดังนี้
- ระบุข้อมูลค่าต่างๆ ที่ใช้ในการผลิตภัณฑ์ รวมถึงอายุการเก็บรักษา และเก็บที่อุณหภูมิเท่าใด
- ลงลายมือชื่อ พร้อมระบุ วัน เดือน ปี ที่ยื่นคำขอจดทะเบียน
ตัวอย่างการกรอกแบบฟอร์ม เอกสารประเมินผลิตภัณฑ์สำหรับจดทะเบียนอาหาร แบบ สบ.5-1
แบบฟอร์ม เอกสารประเมินผลิตภัณฑ์สำหรับจดทะเบียนอาหาร แบบ สบ.5-1 สามารถดาวน์โหลดแบบไฟล์ word แล้วนำไปแก้ไข เพิ่ม ลบข้อความได้เลย เพื่อให้ครอบคลุมตามความต้องการของแต่ละคน
